Förrätter

 

Tobi´s hemmagjord Parmesan Tortellini med krämig sås på karljohansvamp, grönsaker 150.-

 

Vuollerimrullar med Suovas, Mandelpotatis och Fjällkoost (Unikt mathantverk från Vuollerim i en smakrik rulle) 125.-

 

Flammkuchen ”tarte flambée” Elassisk tunn ”pizza” med crème fraiche, lök och valfritt pålägg:

Suovas 125.- / Bacon 115.- / Lax 125.- / Vegetarisk 110.-

 

Falaffel med sallad och vitlöksås 110.-

 

Huvudrätt

 

Renfilé med krämig sås på karljohansvamp, grönsaker och hemmagjord pommes dauphines 380.-

 

Oxfilé med krämig sås på karljohansvamp, grönsaker och hemmagjord pommes dauphines 310.-

 

Suovas (Sápmi Ren och Vilt) med grönsaker och klyftpotatis eller pommes 250.-

 

Revbensspjäll med dipsås och klyftpotatis eller pommes 210.-

 

Skogsbitar Oxfilétärningar med hemmagjord Café de Paris och klyftpotatis eller pommes 220.-

Mindre portion 150.-

 

Tobi´s hemmagjord Parmesan Tortellini med krämig sås på karljohansvamp, grönsaker 190.-

Mindre portion 150.-

 

Skogsschnitzel Schnitzel panerad med dipsås med klyftpotatis eller pommes 150.-

Mindre portion 95.-

 

Efterrätt

 

Creme Brulée med hemmagjord glass 120.-

 

Chokladfondant med vanilj glass 110.-

 

Flammkuchen med crème fraiche, äpple och kanel 110.-

 

Hemmagjord glass 30.- (per kula)

Varierande sorter

 

​

​

Fika och glass (KL 14:00 till KL 17:00)

 

Hemmagjord Kaka 50.-

 

Skogen-Lodge Svan Branddeg fylld med körsbär och grädde 100.-

 

Flammkuchen med crème fraiche, äpple och kanel 110.-

 

Flammkuchen med crème fraiche, lök och valfritt pålägg:

Suovas 125.-/ Bacon 115.-/ Lax 125.-/ Vegetarisk 110.-

 

”Spaghetti” glass

Vanilj glass med jordgubbsås och grädde 100.-

 

Hot Berry

Vanilj glass med varm blåbär och grädde 90.-

 

Coupe Danmark

Vanilj glass med chokladsås och grädde 85.-

 

Hemmagjord glass 30.- (per kula)

Varierande sorter